Resep Gulai Ikan Patin Tanpa Santan
Mau memasak gulai ikan patin tanpa santan? Kali ini kami akan berbagi resep gulai ikan patin tanpa santan yang empuk, gurih dan lezat. Rasanya yang kaya dengan bumbu rempah yang disiram dengan air asam membuat gulai ikan patin tanpa santan menjadi makanan favorit banyak orang. Ikan patin yang digunakan juga membuat rasa gulai ikan patin tanpa santan semakin nikmat.
Untuk membuat gulai ikan patin tanpa santan, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: 500 gram ikan patin, 3 buah bawang merah (cincang halus), 2 buah bawang putih (cincang halus), 2 buah tomat (iris tipis), 2 buah cabe merah (iris tipis), 2 ruas jahe (geprek), 1 ruas lengkuas (geprek), 1 ruas kunyit (geprek), 1 ruas jahe (geprek), 1 sendok makan minyak goreng, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh gula, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 500 ml air.
Langkah-langkah Memasak Gulai Ikan Patin Tanpa Santan
Langkah 1:
Panaskan minyak goreng di atas api kecil. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan kunyit. Aduk-aduk hingga harum. Tambahkan tomat dan cabe merah. Aduk kembali hingga matang. Matikan api.
Langkah 2:
Masukkan ikan patin ke dalam wajan. Tuangi bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam wajan. Aduk rata. Tambahkan air dan daun salam, daun jeruk, garam, dan gula. Aduk kembali hingga rata. Masak hingga ikan matang dan kuahnya mengental. Angkat dan sajikan.
Resep Gulai Ikan Patin Tanpa Santan Selesai!
Itulah cara membuat gulai ikan patin tanpa santan yang enak, gurih dan lezat. Jika Anda menyukai rasa asam, Anda bisa menambahkan sedikit asam jawa atau asam jawa yang sudah dibubuhi air. Rasanya akan semakin nikmat dan mantap. Selamat mencoba dan semoga Anda sukses memasaknya!
Comments
Post a Comment